Apprentie cuisinière du Vieux-Nice, club après le service

En cuisine, le service se termine vers minuit, et l'adrénaline met des heures à retomber. Pendant longtemps, je rentrais dans le Vieux-Nice tourner en rond dans mon studio. Un soir, le second de cuisine m'a parlé d'un club où il allait avec sa compagne, ouvert tard, avec une ambiance plus festive que sulfureuse. J'y suis allée avec eux, morte de trac. On a dansé, j'ai ri, j'ai accepté qu'une inconnue m'embrasse dans le cou, et j'ai adoré me sentir libre. Je voudrais y retourner, mais accompagnée d'un homme sympa pour une sortie en club après le service, quelqu'un qui ne dorme pas à vingt-deux heures. Je cherche de la légèreté, du rire, du désir simple. Écris-moi le plat que tu réclamerais à une apprentie cuisinière à deux heures du matin.